요즘 집에서 요리를 조금 자주 해 먹으려 노력을 하다 보니 매번 친정에서 얻어먹기만 했던 등갈비 김치찜이 너무나 생각이 나더라고요. 돼지불고기나 소불고기 이런 류의 고기 요리는 많이 해 봤는데 뼈가 들어간 고기 요리는 거의 안 해본 것 같아서 이번엔 그나마 쉬운 김치찜을 해보기로 결심했답니다. 그리곤 매번 얻어먹었던 친정 엄마께 비법을 물어봤죠. 친정엄마께서는 비법이랄 것도 없다고 진짜 간단해서 넣고 끓이기만 하면 된다 하시기에 그래도 기본 적인 손질 방법이나 요런 것들을 여쭤보고 요리를 시작했어요. 오늘은 제가 진짜 초간단 등갈비 김치찜 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 별다른 요리 스킬이 없어도 되고 재료도 많이 필요하지 않아서 한 번만 봐 두시면 아마 두고두고 잘해 먹으실 수 있으실 거예요! 손님..