지극히 주관적인 내 공간,

오랜만에 집밥 레시피로 돌아왔네요! 저녁에 자기 전에 간단한 아침으로도 먹을 수 있는 반찬 레시피를 올리고 가면 조금이나마 도움이 되실 것 같아 노트북을 켰어요! 아침에는 간단하지만 밥이랑 먹을 수 있는 간단하면서 속에 부담이 되지 않는 그런 반찬을 주로 먹는 편이랍니다. 오늘의 간단한 반찬 메뉴는 바로 부드러우면서 밥이랑 궁합이 찰떡인 계란찜을 가지고 왔어요! 계란찜이 쉽게 하려면 너무나 쉽게 할 수 있는 레시피인데 잘못하면 비린내가 나기 쉽고 맛도 밍밍한 게 실패하기 쉽더라고요 그래서 오늘은 진짜 딱 이것 하나만 있으면 맛 기복 없이 진짜 맛있는 남녀노소 누구나가 좋아하는 고급진 계란찜을 만들 수 있는 그런 팁을 하나 드리려고 해요! 이걸 끝까지 읽으신 분들은 아마 절대 실패하지 않는 계란찜 레시피를..

오늘 아침 눈을 떠보니 아이가 밤새 잠을 자면서 코피를 쏟았더라구요 일어나서 피범벅이 된 얼굴을 보자마자 얼마나 놀랐는지 기절하는 줄 알았어요! 깜짝 놀라서 씻겨주고 옷 갈아 입힌 후에 피를 많이 쏟았으니 저녁엔 꼭 소고기를 먹여야지 하는 생각으루 일을 했답니다! 어린이집에서 하원 후 소고기를 그냥 구워줄까 하다가 아이가 가장 맛있게 먹는 소고기 볶음 (소불고기)를 해야지 하며 소고기를 꺼냈어요 저는 소고기를 사면 아이가 한 끼 먹을 만큼 소분을 해서 두는 편이에요 보통 저만한 조각 4조각씩 소분해두고 반찬 할 때나 국 할 때 꺼내서 사용하곤 한답니다 집에 고기가 종류별로 있으면 아무래도 아이 반찬하기가 좀 수월 해지더라고요 아까 말씀해드렸다시피 오늘의 메뉴는 소고기 야채볶음입니다! 뭐 말이 소고기 야채..

오늘은 또 뭘 해 먹을까 하며 하루를 보내는 주부에게 간단한 반찬은 큰 힘이 되는 것 같아요! 오늘은 이 간단한 재료들로 아주 빠르지만 맛있는 반찬을 만들어 볼까해요 오늘의 반찬은 바로바로 "참치전"이랍니다 우리 집에선 남편이 참치 전 마니아 일 정도로 얼마나 참치전을 좋아하는지 혼자서 한 접시를 다 먹고도 아쉬워하는 편이랍니다. 제가 생선을 싫어하는 편이라 집에서 생선을 먹는게 좀 제한적이라 참치를 자주 먹는 편인데 아무래도 생물 생선보다는 영양 함유가 훨 씬 못 미치겠지만 그래도 뭔가 몸에 좋을거라 생각하며 웬만한 요리에 참치 넣는 걸 좋아한답니다. 각설하고 오늘의 요리 재료와 요리 방법을 알려드릴게요 ***************************** 재료: 참치100g한 캔, 파, 당근, 계란2..