지극히 주관적인 내 공간,

국민반찬 두부조림 레시피 들고 왔어요 제일 만만하면서도 저렴하게 하지만 맛은 보장되어있어서 따끈할 때 먹으면 밥 한 공기 뚝딱하게 된다는 두부조림 레시피랍니다 두부조림을 할 때는 딱 2가지 키포인트만 기억하면 실패 없이 하실 수 있답니다 그리고 아랫부분엔 남은 두부 부관 법도 함께 적어드릴 테니 꿀팁 잊지 말고 챙겨가세요 키포인트는 본문을 읽어보시면 나오니 찬찬히 읽어보시기 바라요! 재료 준비 간장, 고춧가루, 올리고당, 식용유, 다진 마늘, 후추, 소금 양파, 파, 참기름, 깨, 청양고추 만들기 1. 제일 먼저 두부를 잘라서 키친타월에 올려두고 물기를 꼭 꼭 눌러서 닦아내줍니다. 2. 두부에 소금과 후추를 뿌려 간을 해둡니다. 3. 팬에 기름을 적당히 두르고 두부를 노릇하게 앞, 뒤로 구워줍니다 4. ..

오늘 새벽부터는 전국적으로 눈이 온다고 예보가 되었네요 입춘이긴 하지만 아직은 겨울을 보내주기 싫은 가봐요 이렇게 쌀쌀한 날이 이어지다 보니 따끈한 국물이 많이 생각이 나는데 그중에서도 간단하게 휘리릭 해 먹을 수 있는 국물요리를 알려드려볼까 해요. 국물이 먹고 싶은데 귀찮게 이것 저것 하기 싫을 때 만만하게 해 먹기 좋고, 요리 실력이 뛰어나지 않아도 실패하지 않는 그런 국물 요리랍니다. 오늘의 국물요리는 바로 "계란국"이랍니다. 계란국이 생각보다 쉽기도 쉬운데 잘 못 끓이면 계란이 다 풀려서 죽이 되기 쉽기도 하고 비린내가 나기 쉬운 국이라 생각보단 좀 까다롭긴 한데 제가 알려드린 대로만 끓이시면 아마 아주아주 쉽고 간단하게 할 수 있는 국물요리가 늘어날 거예요! 재료 : 계란, 파, 후추, 맛소금,..

오늘은 반찬으로도 안주로도 딱 좋은 레시피를 소개해드릴까 해요! 날씨가 추워지니 따뜻한 국물은 물론이거니와 매콤 칼칼한 음식들이 너무나 당기는 것 같아요 워낙 매운걸 좋아하기도 하지만 추운 날씨가 되면 더욱더매운 음식이 생각나네요! 생선류를 싫어하는 터라 생선 요리는 해본 적도 없고 생선을 만진적도 없지만 그래도 해산물은 먹어줘야 건강에 도움이 될 것 같아서 해산물은 종종 먹는 편인데 이 레시피는 아마 처음 해산물 요리에 도전하시는 분들도 대부분 성공을 하실 것 같아요! 오늘 소개해 드릴 음식은 바로! "오징어볶음"입니다! 저번에는 아이들이 먹을 수 있는 간장 오징어볶음을 알려드렸다면 이번에는 아주 매콤, 칼칼하게 어른들이 먹을 수 있는 밥반찬으로도 안주로도 딱! 인매운 오징어 볶음을 알려드릴까해요 오징..

오래만의 요리 포스팅이네요 매일 해 먹는 요리가 좀 식상한 요리이다 보니 특별한 요리를 할 때 소개해드려야지 하다 보니 조금 늦어졌네요 오늘은 아이도 충분히 먹을 수 있는 맵지 않은 간장 오징어 볶음을 만들어 볼까 해요 늘 아이와 함께 밥을 먹다보니 맵지 않게 먹을 수 있는 레시피를 생각하다보니 간장만으로도 충분히 맛을 낼 수 있는 오징어 볶음이 없을까 하여 레시피를 만들어서 요리 해본 간장 오징어 볶음 이랍니다. 아이들 간단한 반찬으로도 좋고 어른들은 자극적인 반찬이 먹기 힘들 때 순하게 먹을 수 있는 반찬으로 만들 수도 있어서 좋은 레시피일 것 같네요 재료 : 오징어, 간장, 마늘, 알룰로스, 깨, 참기름, 양파, 당근, 파 만드는 방법: ✔오징어를 깨끗하게 손질 해 주세요 (저는 쿠팡에서 나온 손질..

오늘은 또 뭘 해 먹을까 하며 하루를 보내는 주부에게 간단한 반찬은 큰 힘이 되는 것 같아요! 오늘은 이 간단한 재료들로 아주 빠르지만 맛있는 반찬을 만들어 볼까해요 오늘의 반찬은 바로바로 "참치전"이랍니다 우리 집에선 남편이 참치 전 마니아 일 정도로 얼마나 참치전을 좋아하는지 혼자서 한 접시를 다 먹고도 아쉬워하는 편이랍니다. 제가 생선을 싫어하는 편이라 집에서 생선을 먹는게 좀 제한적이라 참치를 자주 먹는 편인데 아무래도 생물 생선보다는 영양 함유가 훨 씬 못 미치겠지만 그래도 뭔가 몸에 좋을거라 생각하며 웬만한 요리에 참치 넣는 걸 좋아한답니다. 각설하고 오늘의 요리 재료와 요리 방법을 알려드릴게요 ***************************** 재료: 참치100g한 캔, 파, 당근, 계란2..