지극히 주관적인 내 공간,

국민반찬 두부조림 레시피 들고 왔어요 제일 만만하면서도 저렴하게 하지만 맛은 보장되어있어서 따끈할 때 먹으면 밥 한 공기 뚝딱하게 된다는 두부조림 레시피랍니다 두부조림을 할 때는 딱 2가지 키포인트만 기억하면 실패 없이 하실 수 있답니다 그리고 아랫부분엔 남은 두부 부관 법도 함께 적어드릴 테니 꿀팁 잊지 말고 챙겨가세요 키포인트는 본문을 읽어보시면 나오니 찬찬히 읽어보시기 바라요! 재료 준비 간장, 고춧가루, 올리고당, 식용유, 다진 마늘, 후추, 소금 양파, 파, 참기름, 깨, 청양고추 만들기 1. 제일 먼저 두부를 잘라서 키친타월에 올려두고 물기를 꼭 꼭 눌러서 닦아내줍니다. 2. 두부에 소금과 후추를 뿌려 간을 해둡니다. 3. 팬에 기름을 적당히 두르고 두부를 노릇하게 앞, 뒤로 구워줍니다 4. ..

멸치볶음 황금 레시피 (+본문 맨 하단에서 단호박 손질, 보관법 공개) 오늘은 기념적인 날인 것 같아요 제 기억으론 블로그에 네이버 유입이 없었는데 오늘 네이버 유입이 1명 들어와서 너무 기분이 좋아요😍 아직 갈길이 먼 초보 블로거이지만 요런 소소한거에도 행복해 할 수 있는 초보라서 너무나 좋네요! 그런 의미에서 어제 해 먹었던 아주 간단한 반찬 레시피를 가져와봤어요 오늘의 요리는 바로 "단호박 멸치볶음"이랍니다 멸치볶음이라는게 진짜 쉬워 보이고 간단해 보이지만 제가 할 때 마다 왜 이렇게 실패를 하고 짜기만 하고 딱딱해지고 맛이 없는지 늘 사먹기만 했었답니다 그러다가 멸치볶음은 뭔가 많이 안 들어가서 조금씩 만들어 먹는게 훨씬 경제적일 것 같아 다시 한번 도전을 해보았어요 멸치볶음은 꽈리고추를 넣기도 ..

오래만의 요리 포스팅이네요 매일 해 먹는 요리가 좀 식상한 요리이다 보니 특별한 요리를 할 때 소개해드려야지 하다 보니 조금 늦어졌네요 오늘은 아이도 충분히 먹을 수 있는 맵지 않은 간장 오징어 볶음을 만들어 볼까 해요 늘 아이와 함께 밥을 먹다보니 맵지 않게 먹을 수 있는 레시피를 생각하다보니 간장만으로도 충분히 맛을 낼 수 있는 오징어 볶음이 없을까 하여 레시피를 만들어서 요리 해본 간장 오징어 볶음 이랍니다. 아이들 간단한 반찬으로도 좋고 어른들은 자극적인 반찬이 먹기 힘들 때 순하게 먹을 수 있는 반찬으로 만들 수도 있어서 좋은 레시피일 것 같네요 재료 : 오징어, 간장, 마늘, 알룰로스, 깨, 참기름, 양파, 당근, 파 만드는 방법: ✔오징어를 깨끗하게 손질 해 주세요 (저는 쿠팡에서 나온 손질..

오랜만에 집밥 레시피로 돌아왔네요! 저녁에 자기 전에 간단한 아침으로도 먹을 수 있는 반찬 레시피를 올리고 가면 조금이나마 도움이 되실 것 같아 노트북을 켰어요! 아침에는 간단하지만 밥이랑 먹을 수 있는 간단하면서 속에 부담이 되지 않는 그런 반찬을 주로 먹는 편이랍니다. 오늘의 간단한 반찬 메뉴는 바로 부드러우면서 밥이랑 궁합이 찰떡인 계란찜을 가지고 왔어요! 계란찜이 쉽게 하려면 너무나 쉽게 할 수 있는 레시피인데 잘못하면 비린내가 나기 쉽고 맛도 밍밍한 게 실패하기 쉽더라고요 그래서 오늘은 진짜 딱 이것 하나만 있으면 맛 기복 없이 진짜 맛있는 남녀노소 누구나가 좋아하는 고급진 계란찜을 만들 수 있는 그런 팁을 하나 드리려고 해요! 이걸 끝까지 읽으신 분들은 아마 절대 실패하지 않는 계란찜 레시피를..

오늘은 또 뭘 해 먹을까 하며 하루를 보내는 주부에게 간단한 반찬은 큰 힘이 되는 것 같아요! 오늘은 이 간단한 재료들로 아주 빠르지만 맛있는 반찬을 만들어 볼까해요 오늘의 반찬은 바로바로 "참치전"이랍니다 우리 집에선 남편이 참치 전 마니아 일 정도로 얼마나 참치전을 좋아하는지 혼자서 한 접시를 다 먹고도 아쉬워하는 편이랍니다. 제가 생선을 싫어하는 편이라 집에서 생선을 먹는게 좀 제한적이라 참치를 자주 먹는 편인데 아무래도 생물 생선보다는 영양 함유가 훨 씬 못 미치겠지만 그래도 뭔가 몸에 좋을거라 생각하며 웬만한 요리에 참치 넣는 걸 좋아한답니다. 각설하고 오늘의 요리 재료와 요리 방법을 알려드릴게요 ***************************** 재료: 참치100g한 캔, 파, 당근, 계란2..