지극히 주관적인 내 공간,

하루를 넘기고 또 요리 카테고리에 돌아왔네요! 오늘은 저희 아들의 생일이라 아침부터 미역국 끓여야지 하며 준비를 했답니다! 아이가 입맛이 까다로운 편이라 참 정성들여 끓여야 하긴 했지만 잘 먹어주는 모습을 보니 기분이 너무나 좋더라고요! 오늘은 미역국 레시피를 알려드릴까해요! 일반적으로 미역국을 먹으러 가보면 다진 마늘을 넣는 곳이 많은데 저희 집은 제가 어렸을 때부터 다진 마늘 들어간 미역국은 먹어본적이 없어서 오늘의 레시피는 다진 마늘이 안 들어가는 깔끔하고 시원한 국물맛이 일품인 소고기 미역국 레시피를 알려드릴까 해요! 마침 요렇게나 귀여운 미역을선물 받아서 오늘은 이 미역으로미역국을 끓여 볼게요! 😁 ✨재료 : 소고기, 미역, 국간장, 참기름, 치킨스톡 ✨만드는 방법 : - 소고기를 알맞은 크기로..

오래만의 요리 포스팅이네요 매일 해 먹는 요리가 좀 식상한 요리이다 보니 특별한 요리를 할 때 소개해드려야지 하다 보니 조금 늦어졌네요 오늘은 아이도 충분히 먹을 수 있는 맵지 않은 간장 오징어 볶음을 만들어 볼까 해요 늘 아이와 함께 밥을 먹다보니 맵지 않게 먹을 수 있는 레시피를 생각하다보니 간장만으로도 충분히 맛을 낼 수 있는 오징어 볶음이 없을까 하여 레시피를 만들어서 요리 해본 간장 오징어 볶음 이랍니다. 아이들 간단한 반찬으로도 좋고 어른들은 자극적인 반찬이 먹기 힘들 때 순하게 먹을 수 있는 반찬으로 만들 수도 있어서 좋은 레시피일 것 같네요 재료 : 오징어, 간장, 마늘, 알룰로스, 깨, 참기름, 양파, 당근, 파 만드는 방법: ✔오징어를 깨끗하게 손질 해 주세요 (저는 쿠팡에서 나온 손질..

오랜만에 집밥 레시피로 돌아왔네요! 저녁에 자기 전에 간단한 아침으로도 먹을 수 있는 반찬 레시피를 올리고 가면 조금이나마 도움이 되실 것 같아 노트북을 켰어요! 아침에는 간단하지만 밥이랑 먹을 수 있는 간단하면서 속에 부담이 되지 않는 그런 반찬을 주로 먹는 편이랍니다. 오늘의 간단한 반찬 메뉴는 바로 부드러우면서 밥이랑 궁합이 찰떡인 계란찜을 가지고 왔어요! 계란찜이 쉽게 하려면 너무나 쉽게 할 수 있는 레시피인데 잘못하면 비린내가 나기 쉽고 맛도 밍밍한 게 실패하기 쉽더라고요 그래서 오늘은 진짜 딱 이것 하나만 있으면 맛 기복 없이 진짜 맛있는 남녀노소 누구나가 좋아하는 고급진 계란찜을 만들 수 있는 그런 팁을 하나 드리려고 해요! 이걸 끝까지 읽으신 분들은 아마 절대 실패하지 않는 계란찜 레시피를..

오늘 아침 눈을 떠보니 아이가 밤새 잠을 자면서 코피를 쏟았더라구요 일어나서 피범벅이 된 얼굴을 보자마자 얼마나 놀랐는지 기절하는 줄 알았어요! 깜짝 놀라서 씻겨주고 옷 갈아 입힌 후에 피를 많이 쏟았으니 저녁엔 꼭 소고기를 먹여야지 하는 생각으루 일을 했답니다! 어린이집에서 하원 후 소고기를 그냥 구워줄까 하다가 아이가 가장 맛있게 먹는 소고기 볶음 (소불고기)를 해야지 하며 소고기를 꺼냈어요 저는 소고기를 사면 아이가 한 끼 먹을 만큼 소분을 해서 두는 편이에요 보통 저만한 조각 4조각씩 소분해두고 반찬 할 때나 국 할 때 꺼내서 사용하곤 한답니다 집에 고기가 종류별로 있으면 아무래도 아이 반찬하기가 좀 수월 해지더라고요 아까 말씀해드렸다시피 오늘의 메뉴는 소고기 야채볶음입니다! 뭐 말이 소고기 야채..

오늘의 요리는 밤에 가장 생각나는 반주하기에도 딱 좋은 수육 레시피를 알려드리려고 합니다 수육을 만드는 방법에는 여러가지가 있겠지만 이번에는 특별한 방법으로 수육 만드는 방법을 가지고 왔어요 평소엔 물에다가 양파껍질, 파뿌리, 통후추, 통마늘을 넣고 끓인 후 수육고기를 넣고 만드는 방식으로 많이 만들었답니다. 이번에 김장을 하면서 집에 새김치가 많이 생겨서 이번엔 어떤 방법으로 수육을 해먹지 하다가 찾은 무수분 수육 만들기! 지금부터 소개해드릴께요~ 재료: 수육고기(앞다릿살800g), 사과, 양파, 파, 배, 사과즙, 된장, 다진마늘, 맛술 만드는 방법: - 사과, 배를 굵게 잘라서 준비해 줍니다. (껍질 깎을 필요 없어요) - 파도 큼직하게 썰어서 준비해주세요 (많을 수록 물이 많이 나와서 좋아요) -..

요리는 상대적으로 좀 덜 적게 되는 것 같지만 요리도 꾸준히 하나씩은 올려 볼께요 :) 거의 다 아이 간식이나 안주 위주의 음식이 주를 이룰 것 같네요! 이번엔 안주로도 좋고 어린이 간식으로도 딱 좋은 간장치킨 레시피를 가지고 왔어요 항상 치킨은 시켜먹다가 어린이 치킨은 잘 없기도 하고 어린이 치킨을 시킨다 한들 어른들 매운 치킨을 튀긴 기름에 함께 튀겨지다 보니 가끔은 기름 때문에 매운맛이 조금은 나더라고요 아직 저희아이는 올해 5살이라 매운걸 잘 못먹는 편이어서 집에서 한번 깨끗한 기름으로 만들어 보자! 해서 시작하게 된 치킨 만들기였는데 웬걸 아이가 너무나 잘 먹어주고 딱 아이가 먹을 양만큼만 조절해서 만들 수 있어서 더 경제적이고 좋더라구요 저는 보통 집에 아이의 식재료로 돼지고기, 소고기, 닭고..

오늘은 또 뭘 해 먹을까 하며 하루를 보내는 주부에게 간단한 반찬은 큰 힘이 되는 것 같아요! 오늘은 이 간단한 재료들로 아주 빠르지만 맛있는 반찬을 만들어 볼까해요 오늘의 반찬은 바로바로 "참치전"이랍니다 우리 집에선 남편이 참치 전 마니아 일 정도로 얼마나 참치전을 좋아하는지 혼자서 한 접시를 다 먹고도 아쉬워하는 편이랍니다. 제가 생선을 싫어하는 편이라 집에서 생선을 먹는게 좀 제한적이라 참치를 자주 먹는 편인데 아무래도 생물 생선보다는 영양 함유가 훨 씬 못 미치겠지만 그래도 뭔가 몸에 좋을거라 생각하며 웬만한 요리에 참치 넣는 걸 좋아한답니다. 각설하고 오늘의 요리 재료와 요리 방법을 알려드릴게요 ***************************** 재료: 참치100g한 캔, 파, 당근, 계란2..

첫 요리 카테고리 글이네요 오늘은 어린이 집밥 메뉴 추천을 하러 왔어요 집에서 아이와 함께 하는 시간이 많아지면서 자연스레 학교나 어린이집, 유치원 등 기관에서 점심을 해결 하고 와서 저녁만 차려주면 되어 편하긴 했는데 시국이 이런지라 집에서 뭘 해줘야 할지 매일매일이 고민에 빠졌어요 오늘은 특별하면서도 아이들이 야채를 재미나게 먹을 수 있고 또한 궁금증을 자아내게 하는 메뉴랍니다! 오늘 가져 온 메뉴는 바로바로 지층 컵밥입니다! 아이가 커감에 따라 어릴 땐 야채를 다져서 줘도 잘 먹었는데 조금씩 크니까 생각이 생겨서인지 야채를 골라내려 하고 어떻게든 안 먹으려 노력하더라고요 그래서 생각해낸 게 그럼 재미있게 만들어주면 먹을까? 하는 생각에서 찾아보다가 만든 지층 컵밥이랍니다! 아이들이 좋아하고 맛도 있..